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Par Portion

Energiegehalt : 884,5 kJ (211,3 kcal)
Proteine: 5,2 g
Fett: 34,1 g
Kohlenhydrate: 5,2 g
BE: 2,8

Barres de céréales fait-maison

Ingrédients pour 20 portions

  • 400 g d’avoine
  • 400 g de dattes séchées et dénoyautées
  • 300 ml d’eau
  • 200 g de canneberges séchées
  • 150 g de graines de potiron
  • 4 cuillères à soupe de graines de chia
  • 150 ml d’eau
  • 1 cuillère à soupe de cannelle

Zubereitung

Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez les graines de chia avec 150 ml d’eau dans un bol. Laissez reposer votre mélange pendant 5 à 10 minutes jusqu’à l’obtention d’une gelée.
Entre temps, faîtes revenir les dattes dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d’eau pendant 5 minutes – jusqu’à ce que les dattes deviennent molles.
Versez votre mélange avec vos dattes dans votre mixeur avec 300 ml d’eau, mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.
Versez votre pâte dans un bol de taille moyenne, ajoutez-y l’avoine, les canneberges, les graines de potirons et la cannelle. Mixez le tout. Ajoutez ensuite la gelée de chia et mixez.
Dans un moule à gâteau, déposez une feuille de papier sulfurisée. Versez-y votre mélange.
Enfournez le tout pendant une trentaine de minutes. Une fois cuit, laissez refroidir et coupez vos barres de céréales. Faîtes maintenant le plein d’énergie tout en vous régalant !