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Par Portion

Energiegehalt : 1254,6 kJ (299,7 kcal)
Proteine: 28,0 g
Fett: 10,5 g
Kohlenhydrate: 18,4 g
BE: 1,5

Grüne Gazpacho

Ingrédients für 1 Portion

  • 50 g Lineavi
  • 250 ml Wasser
  • ½ Avocado
  • 1 Stück Gurke (ca. 150 g)
  • 1 kleines Stück grüne Paprika (ca. 30 g)
  • 1 kleine Hand voll frischer Koriander
  • 1 /2 kleine Zwiebel (ca. 30 g)
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • Ein paar Tropfen scharfe Chilisauce (optional)
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Mixer geben und alles pürieren bis eine cremige und homogene Flüssigkeit hergestellt ist. Falls erforderlich, passen Sie einfach die Salzmenge an! Guten Appetit!