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Par Portion

Valeur calorique : 747,8 kJ (178,6 kcal)
Protéines : 16,1 g
Lipides : 0,9 g
Glucides : 25,7 g
Unités glucidiques : 2,1

Pastèque glacée

Ingrédients pour 2 portions

  • 250 g de pastèque
  • Le jus d'une orange
  • Quelques gouttes de miel
  • POUR LE SORBET CITRON
  • 250 g fromage blanc 0 %
  • 2 citrons vert
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave

Préparation

Commencez par réaliser le sorbet maison :
Mixez les zestes de citrons et pressez leur jus (vous devez obtenir environ 70 ml de jus de citron).
Dans un robot mixeur, mélangez le fromage blanc, le jus de citron et le sirop d'agave.
Insérez les zestes et mixez encore une fois puis placez le mélange dans le congélateur (15 minutes à 2 heures).

Coupez et épépinez la pastèque.
Dans un blender placez tous les ingrédients (sans oublier le sorbet citron) et mixez pendant environ 30 secondes à grande vitesse.
Versez le mélange dans des verres et régalez-vous.